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l 谷氨酸
型    号:食品级
原 产 地:中国 郑州
更新日期:2019-06-20
起批量(公斤)价格
24-49930.00元/公斤
≥49928.00元/公斤
全部信息
最低订购量:1公斤
可销售总数量:8940984公斤
建议零销价:30元/公斤
单 价:28.00 元 计量单位:公斤

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      l 谷氨酸是白色结晶性粉末、几乎无臭 , 有特殊滋味和酸味。 224 度 ~225 度分解。饱和水溶液的 PH 值约 3.2 。难溶于水,实际不溶于乙醇和乙醚、极易溶于甲酸。溶解度(g/100g 水);0.72(20 度 ) ,1.51(40 度 ) ,3.17(60 度 ) ,6.66(80 度 ) 。
      1.l 谷氨酸主要用于生产味精、香料,以及用作代盐剂、营养增补剂和生化试剂等。L-谷氨酸本身可用作药物,参与脑内蛋白质和糖的代谢,促进氧化过程,该品在体内与氨结合成无毒的谷酰胺,使血氨下降,减轻肝昏迷症状。主要用于治疗肝昏迷和严重肝功能不全等,但疗效并不十分满意;与抗癫痫药合用,尚可治疗癫痫小发作和精神运动性发作。外消旋谷氨酸用于生产药物,也用作生化试剂等。
     2.通常并不单独使用,而是与酚类、醌类抗氧剂协同使用,以获得良好的增效作用。
     3.谷氨酸用作化学镀的络合剂。
     4.用于制药、食品添加剂、营养强化剂;
     5.用于生化研究

     6.医药上用于肝昏迷、防止癫痫、减轻酮尿症和酮血症;
     7.代盐剂、营养增补剂、鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)。亦可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂,用量0.3%~1.6%。按我国GB 2760一96规定可用作香料;
     8.其一钠盐谷氨酸钠用作调味品,商品有味精和味素等。
     9. 溶解性:消旋体微溶于冷水, 易溶于热水,几乎不溶于乙醚、乙醇和丙酮,外消旋体微溶于乙醇、乙醚和石油醚

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谷氨酸桶

仓库图_副本

201204131503299650794




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