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L-胱氨酸
型    号:食品级
原 产 地:中国 郑州
更新日期:2019-08-18
起批量(公斤)价格
24-99120.00元/公斤
≥99115.00元/公斤
全部信息
最低订购量:1公斤
可销售总数量:89489公斤
建议零销价:120元/公斤
单 价:115.00 元 计量单位:公斤

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1:L-胱氨酸

CAS登记号:56-89-3

EINECS号: 200-296-3[1]

英文名:L-Cystine


L-胱氨酸化学式

分子式:C6H12N2O4S2

分子量:240.3

物理性质

性状 白色六角形板状结晶或白色结晶粉末。

熔点:258℃

溶解性溶于稀酸和碱溶液,极难溶于水,不溶于乙醇

有三种异构体:左旋体(L-(−)-胱氨酸)、右旋体(D-(+)-胱氨酸)、内消旋体。

容易被乙硫醇、二硫苏糖醇等还原剂还原,还原后二硫键拆开成两个半胱氨酸。加热也会使二硫键断裂。

2介绍

L-胱氨酸是在1810年由Wollaston从膀胱结石中发现的。1832年,Berzelius将其命名为胱氨酸,它是一种含硫氨基酸,在蛋白质中有少量存在,多含于头发、指爪等的角蛋白中。也可以采用合成法得到。工业上从毛发中提取,收率可达7.5-8%。实际生产中有的只达5%。L-胱氨酸是人体必需的氨基酸之一种,它在医药上和作为营养强化剂,也用于食品工业,均有重要的价值。它除了可用化学合成法制得外,目前主要是从毛发中提取。对人体没有不良效果。用途:用于生物化学和营养研究,医药上有促进机体细胞氧化和还原机能,增加白血球和阻止病原菌发育等作用。主要用于各种脱发症。也用于痢疾、伤寒、流感等急性传染病、气喘、神经痛、湿疹以及各种中毒疾患等,并有维持蛋白质构型的作用。也用作食品调味剂。

L-胱氨酸为氨基酸类药物,能促进细胞氧化还原功能,使肝脏功能旺盛,并能中和毒素、促进白细胞增生、阻止病原菌发育;维生素B1结合三磷酸腺苷形成维生素B1焦磷酸盐(二磷酸硫胺,辅羧酶),是碳水化合物代谢时所必需的辅酶;维生素B1能抑制胆碱酯酶的活性,缺乏时胆碱酯酶活性增强,乙酰胆碱水解加速,致神经冲动传导障碍,影响胃肠、心肌功能;泛酸钙是辅酶A的前体,是多种代谢环节(包括碳水化合物、蛋白质和脂类)必需的物质,可参与类固醇、卟啉、乙酰胆碱等物质的合成,并可维持正常的上皮功能。

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