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l脯氨酸
型    号:食品级
原 产 地:中国 郑州
更新日期:2019-06-20
起批量(公斤)价格
24-199110.00元/公斤
≥199100.00元/公斤
全部信息
最低订购量:1公斤
可销售总数量:8940984公斤
建议零销价:110元/公斤
单 价:100.00 元 计量单位:公斤

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l脯氨酸

英文名称:proline;Pro
学名:吡咯烷酮羧酸。
      

l脯氨酸 是一种环状的亚氨基酸,在组成蛋白质的常见20种氨基酸中*的亚氨基酸。在肽链中有其特殊的作用,易于形成顺式的肽键,不利于α螺旋的形成等。符号:P。应用学科:生物化学与分子生物学(一级学科);氨基酸、多肽与蛋白质
l脯氨酸(Pro)是植物蛋白质的组分之一,并可以游离状态广泛存在于植物体中。


简介

中文名:l脯氨酸

英文名:proline

英文缩写:P,Pro

CAS号:145-85-3

化学式:C5H9NO2

摩尔质量:115.13g/mol

      β-吡咯烷基-α-羧酸与一般α-氨基酸不同,没有自由的α-氨基,它是一种α-亚氨基酸,,后者可以看成是α-氨基酸的侧链取代了自身氨基上的一个氢原子而形成的杂环结构。组成蛋白质的常见氨基酸之一。

理化性质

物理性质

外观与性状:白色结晶或结晶性粉末或无色针状结晶,含一个结晶水。微臭,味微甜。

熔点:210-220 °C

比旋度:-84.5°至-86.0°。

潮解性:有潮解性。

溶解性:该品在水中易溶,在乙醇中溶解,难溶于丙酮和氯仿在乙醚或正丁醇中不溶。

储存:遮光,密封保存。

等电点(pI):6.30
化学性质

      可从乙醇/乙醚中得到无色针状结晶,从水中得到斜方晶,有强甜味,与水合茚三酮试液反应呈黄色,但被冰醋酸酸化后呈红色,与硫氰酸铵反应产生难溶性盐。[1]

注*:其中N的化合价为+5。
极性

      l脯氨酸从整个分子结构来看是极性分子,但属于非极性氨基酸。这是因为氨基酸极性的判断根据为侧链的性质而非整个氨基酸分子。现实中存在许多像这样的是极性分子的非极性氨基酸。

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脯氨酸
仓库图_副本

201204131503299650794




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