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乳酸钙价格
型    号:食品级
原 产 地:中国 郑州
更新日期:2019-06-18
起批量(公斤)价格
24-49916.00元/公斤
≥49914.00元/公斤
全部信息
最低订购量:1公斤
可销售总数量:8904940公斤
建议零销价:16元/公斤
单 价:14.00 元 计量单位:公斤

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 乳酸钙价格

乳酸钙

分子式: CH3CHOHCOO2Ca·5H2O 

分子量:308.3 。

乳酸钙为白色颗粒或粉末,无异味,微有风化性,易溶于热水,不溶于乙醇、乙醚和氯仿。乳酸钙具有溶解度高、溶解速度快、生物利用率高、口感好,广泛应用于乳制品、饮料、食品保健品等领域。
 
基本信息:
  中文名称:乳酸钙
 
  中文别名:α-羟基-丙酸钙五水化合物;乳酸钙(2:1);乳酸钙(五水)(药用);α-羟基-丙酸钙;乳酸钙(五水);Α-羟基-丙酸钙
 
  英文名称:Calcium Lactate
 
  英文别名:2-HYDROXYPROPANOIC ACID CALCIUM SALT, TRIHYDRATE;CALCIUM LACTATE, TRIHYDRATE;LACTIC ACID CALCIUM SALT, TRIHYDRATE;2-hydroxy-propanoicacicalciumsalt(2:1);calphosan;conclyte calcium;Hydroxypropanoicacidcalciumsaltpentahy-drate;Propanoicacid,2-hydroxy-,calciumsalt(2:1);Calcium Lactate (Tri or Penta Hydrate);Calcium Lactate ExtraPure;CALCIUM LACTATEANHYDROUS;Calcium DL-lactate;Conclyte Ca;Lactic acid, calcium salt (2:1) (8CI);L-Cal
 
  CAS:814-80-2[1]
 
  EINECS 编号:212-406-7
 
  MDL 编号:MFCD00150986
 
  分子式:C6H10CaO6
 
  化学式:2(C3H5O3).CA
 
  分子量:218.22
 
物理化学性质

    白色至乳白色结晶或粉末,基本无臭无味。易溶于热水成透明或微混浊的溶液,不溶于乙醇、氯仿和乙醚。水溶液的Ph值为6.0~7.0。

    在空气中易风化,加热至120℃失去结晶水。雄小白鼠经口LD502.15g,ADI不限(No limited,FAO/WHO,1994)。 乳酸钙价格
 
 
应用领域

  1、用作食品添加剂、儿童营养食品的强化剂,医疗上用于补充钙质。
 
  2、乳酸钙是一种很好的食品钙强化剂,吸收效果比无机钙好。可用于婴幼儿食品,使用量为23~46g;在谷类及其制品中为12~24g;在饮液和乳饮料中为3~6g。还作面包发酵粉的膨松剂和缓冲剂。
 
  3、用作营养强化剂的钙剂,作面包、糕点等的缓冲剂、膨松剂。也可用于面包、糕点、面食品、市制奶粉、豆腐、豆酱、腌制品等。作为强化剂它与其他钙类容易被吸收。作为药物使用,可防治缺钙症,如佝偻病、手足搐搦症,以及妇女妊娠、哺乳期所需钙的补充。 乳酸钙价格
 
制备方法

  1、发酵法
 
  以碳酸钙为中和剂进行乳酸发酵,用石灰水中和发酵液后经二次结晶,直接生产乳酸钙。发酵原料可用大米糊化糖化液或米粉(玉米粉)双酶水解液,具体参考乳酸发酵。
 
  2、中和法
 
  在50%的成品乳酸溶液中加入氢氧化钙或氧化钙进行中和反应,然后过滤除去不溶性杂质,再经冷却结晶、分离、干燥得成品。此法工艺简单,但成本较高。2C3H6O3+Ca(OH)2→(C3H5O3)2Ca+2H2O
 
  3、大米经高压糊化,用水稀释冷至50-53℃,接入黑曲霉菌和德氏乳酸杆菌,发酵得到代谢产物乳酸,然后加入磷酸钙中和,得到粗乳酸钙,最后再进行精制,或者用碳酸钙中和稀乳酸液,再将溶液蒸发而制得。精制过程是利用氯化镁和氢氧化钙作用生成的氢氧化镁,它有凝聚作用的性质,使发酵液中的部分杂质和蛋白质凝聚后除去,然后经真空浓缩,结晶,精制而得乳酸钙 乳酸钙价格 

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仓库图_副本

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